북한산 큰숲, 은평 은평구 보건소

영양표시란 무엇일까요?

식품에 함유된 영양성분의 정보를 식품포장(정보표시면)에 표시한 것을 말합니다.

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영양표시를 왜 확인해야 할까요?

• 식품에 대한 영양정보를 확인할 수 있어요.
• 제품들간에 영양성분을 비교할 수 있어요.
• 더 건강한 식품을 선택할 수 있어요.
• 영양섭취를 스스로 관리할 수 있어요.

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영양표시, 무엇이 표시되어 있을까요?

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1. 제품의 영양정보 기준 / 열량
   • 영양정보의 기준이 되는 단위( 1포장, 100g, 100ml 1회 섭취참고량 등)
   • 영양정보의 기준에 따른 열량
2. 영양성분의 명칭 및 함량
   • 표시 의무대상 영양성분 명칭(9종)

   영양성분의 명칭 및 함량 - 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 순으로 정보를 제공

   열량	나트륨	탄수화물	당류	지방
   트랜스지방	포화지방	콜레스테롤	단백질

3. 1일 영양성분 기준치 / 기준치에 대한 비율
   • 하루 에너지 섭취량이 2,000kcal 일 때를 기준, 각 영양성분별 필요량으로 정해진 것으로 단, 성별과 연령에 따라 개인마다 차이가 있을수 있어요!

   경고(1일 영양성분 기준치)

   1일 영양성분 기준치 / 기준치에 대한 비율 - 순으로 정보를 제공

   연령(만)	남자	여자
   3~5세	1,400 kcal	1,400 kcal
   6~8세	1,700 kcal	1,500 kcal
   9~11세	2,100 kcal	1,800 kcal
   12~14세	2,500 kcal	2,000 kcal
   15~18세	2,700 kcal	2,000 kcal
   19~29세	2,600 kcal	2,100 kcal
   30~49세	2,400 kcal	1,900 kcal
   50~64세	2,200 kcal	1,800 kcal
   65세 이상	2,000 kcal	1,600 kcal

영양표시, 어떻게 확인하나요?

1. 영양정보 기준확인!
   • 영양정보가 표시되는 기준단위 확인하기
     • 총 내용량(1포장)
     • 100g 또는 100ml
     • 단위내용량(1조각 등)
   • 실제 섭취할 양과 비교하기
     • 총 내용량 : “1봉지는 너무 많으니까 1/3만 먹어야지”
     • 100ml : “주스는 1컵(200ml)은 먹지~”
     • 1조각 : “1조각은 다 먹겠는걸~”
2. 영양성분별 함량 확인!
   • 섭취하는 사람의 건강상태에 맞춰 꼭 확인하고 섭취해야하는 영양성분별 함량을 확인해요.
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3. 1일 영양성분기준치에 대한 비율 확인!
   • 섭취하는 사람의 건강 상태에 맞춰 꼭 확인하고 섭취해야하는 영양성분별 함량을 확인해요.
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예를 하나 들어볼까요~?

이 영양성분표에 따르면, 이 제품의 중량은 총 2회 제공량이기 때문에 총 영양성분을 따지려면 영양소에 곱하기 2를 해주어야 합니다. 칼로리는 1회 제공량 기준으로 245kcal이므로, 총 제공량 기준 490kcal가 되고, 포화지방을 기준으로 % 영양소 기준치를 확인한다면 1회제공량, 즉 2봉지를 섭취하였을 때 하루 섭취량의 20%를 섭취한 것이고, 총 제공량을 섭취하였을 때 하루 섭취량의 40%를 섭취한 것이 되겠습니다.

영양표시, 이렇게 활용하세요!

• 체중조절을 위해 열량 확인
• 고혈압 예방 및 관리를 위해 나트륨 확인
• 비만과 당뇨병 예방 및 관리를 위해 당류 확인
• 심혈관계질환 예방 및 관리를 위해 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 확인